2月16日，因重庆所有小区实行了封闭式管理，重庆市民付先生通过手机下单点外卖在家烫火锅。近日，为配合做好新型冠状肺炎疫情防控工作，当地一些火锅企业在重庆市商务委和相关部门的指导下，为消费者提供了零接触火锅外卖服务。消费者通过电话、微信等互联网平台点餐享受火锅“盛宴”，而商家在菜品采购、加工、配送等环节也采取了一定的消毒、防护等安全措施。